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Chocolate Belga Amargo Callebaut Power 80% Cacau - 2,5kg

Código: 5410522512953

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Chocolate Callebaut Em Gotas Amargo Power 80%

Peso: 2,5 kg.

Chocolate belga em callets (gotas) com teor de cacau de 80%.
Ideal para produções de bombons, ovos de páscoa, sobremesas gourmet, doces finos entre outros.

Acrescente mais potência do chocolate e menos açúcar nas suas criações.
POWER 80 é o chocolate amargo para quem busca intensidade pura. Com 80% de cacau, tem um irresistível sabor encorpado de chocolate, dominado por cacau torradas. E ainda possui um leve toque frutado.
POWER 80 contém 63% menos açúcar do que o chocolate amargo comum – suficiente para proporcionar uma doçura leve e equilibrada.
Nossos chefs recomendam usar esse chocolate para aromatizar. Com tanta intensidade, é perfeito para realçar o sabor profundo e intenso do chocolate em mousses, cremes, sorvetes, brownies, ganaches e petit-gâteaux. Ele proporciona um sabor intenso e uma textura agradável.
POWER 80 pode facilmente ser harmonizado com uma grande variedade de sabores poderosos, como especiarias, frutas, cafés, chás e até mesmo queijos.

Informações Nutricionais:
Porção de 25g (2 colheres de sopa)
Valor Energético 132Kcal (7%)
Carboidratos 8,7g (3%)
Proteínas 2,2g (3%)
Gorduras totais 9,7g (18%)
Gorduras saturadas 5,8g (26%)
Gorduras trans 0g
Fibra alimentar 3,5g (14%)
Sódio 0mg (0%)

PRODUTO IMPORTADO DA BELGICA!!